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油煙凈化器的電場極片是電場吸附的重要部件，是由一片一片的金屬片通過中間金屬柱錯位連接起來了，分別是帶了不同的電荷，當油煙經(jīng)過這些金屬片中間的時候，先被其電離，后被其吸附，所以如果極片上出現(xiàn)太多臟東西的時候，會形象吸附效果，也就出現(xiàn)了凈化效果差的情況，如果臟東西太多，導(dǎo)致間距太近，被電流擊穿，就會出現(xiàn)打火短路的現(xiàn)象，此時電場也是沒有效果，或者效果極差。如果電場極片發(fā)生變形，比如金屬片發(fā)生了彎折，也會引起打火短路，此時凈化效果也會丟失。所以如果要 所以如果要檢查因為電場原因引起的凈化效果不好的故障，就先檢查電場極片。是否有異物，或者極片是否變形。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

安裝油煙凈化器并不是單一的安裝一個油煙凈化器，而是一套油煙凈化系統(tǒng)，需要油煙凈化器還有風(fēng)機、排煙罩、煙管、有的還需要UV光解除臭等，所以需要花的錢不單單是油煙凈化器。如果是購買煙罩油煙凈化一體機就不用考慮其他設(shè)備購買金額，安裝也十分便捷。 1.看價格。 不管買什么東西，價格肯定也是非常重要的一個方面了，我們選擇商品肯定都會選擇高的，在自己承受范圍內(nèi)的。但是也不能一味追求格，這樣很容易踩坑的。還得注意其他幾點。 2.看質(zhì)量。 現(xiàn)在餐飲店幾乎都是用低空油煙凈化器或者煙罩凈化一體機，凈化效率在85%-95%以上，完全符合。而為了滿足的不定期檢測，好使用凈化率在90%或者95%以上的。而且得定期清洗。 3.看效果。 購買時可以檢查下油煙凈化器是否密封，風(fēng)速是否與標識的一致。如果沒有跑氣現(xiàn)象，則說明油煙凈化器具有良好的吸油能力。此外，您還可以觀察油煙凈化器工作時的聲音以及外殼是否振動。如果運行穩(wěn)定，聲音低，則這油煙凈化器的可以入選。 4.看售后 油煙凈化設(shè)備在漫長的使用過程中一般都會遇到問題，一個良好的售后服務(wù)會讓你省心很多，畢竟大多數(shù)餐館是沒有的技術(shù)人員來解決油煙凈化器出現(xiàn)的問題的。如果沒有良好的售后服務(wù)就沒辦法保證自己的餐館在短的時間里恢復(fù)營業(yè)了。

許多餐飲客戶對油煙凈化器并不十分了解，只要能節(jié)約成本，過環(huán)保就可以。選擇飯店油煙凈化器前，要注意下列事項： 1.有多少個爐子，確定需要多少風(fēng)量的油煙凈化設(shè)備。 2.你們飯店的排放狀況如何，是否要高空排放或低排放。 3.您經(jīng)營的菜是什么菜，如果是川湘菜，則需增加20%風(fēng)量。 4.您經(jīng)營的飯店是否有辛辣或臭味較重的食品，是否需要除味設(shè)備配套。 5.其它問題，如小區(qū)周圍是否有密集的人群，當?shù)氐沫h(huán)保標準嚴不嚴格等。 下一步就要選擇廠家，個人認為還是推薦正規(guī)的油煙凈化器廠家合格產(chǎn)品。現(xiàn)在的油煙凈化器行業(yè)，魚龍混雜，有一些小廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，只是擺設(shè)，用來一些中小餐飲單位的環(huán)保檢查，這樣欺瞞環(huán)保單位和消費者的行為非常令人不齒。