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水簾式油煙凈化器

20世紀90年代中期,在國內相對經濟發達地區,迫于環境壓力,一些餐飲行業的大型企業開始自發安裝油煙凈化器,傳統的機械式油煙凈化器不能滿足凈化要求,靜電式油煙凈化器這時候開始進入市場。此時的靜電式油煙凈化器技術非常不成熟,處千試驗階段,僅有的幾家設備制造廠商幾乎都是購買科研單位的技術成果后未經從實驗室到產業化生產的技術與工藝消化過程而直接生產,其主要技術來源于常規工業用靜電凈化器,可以說這一時期的每一個工程實例都是設備廠家的實驗室,一個工程從安裝到調試完畢,幾乎都要經過幾個月的時間,而設備的使用壽命往往不超過兩年。由于這一階段的設備安裝屬于用戶自發購買安裝,且設備極其昂貴同時凈化效果很不穩定,所以用戶很少,沒有形成真正意義上的油煙凈化器市場。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

油煙凈化器的誤區：不清洗影響也不大

有的客戶買回去之后，可能半年都沒有清洗過，這會嚴重降低油煙凈化器的凈化效率，前段時間還爆出新聞，某餐廳半年未清洗油煙凈化器，沒有正確使用油煙凈化設備，被罰款5000元，并且限期清洗，檢查合格后才準許開業。

家里的抽油煙機都需要定期清洗，更何況是高頻率運作的大型商用設備，里面的油污可不是家用設備可以相比的，普遍來說，油煙凈化器1-2個月就需要清洗一次，風量小的油煙凈化器，如4000風量、6000風量的油煙凈化器，可以根據清洗教程，自己取出機芯清洗，但如果是風量較大的油煙凈化器，其本身體積大，清洗麻煩，需要讓的工作人員清洗，每次清洗費用大概200元-500元不等，是當地經濟水平而定，這個錢不能省，不然小則罰款，大則可能引發安全事故。

一臺好的油煙凈化器，除了好有良好的油煙凈化效果，還有一點很重要，就是噪音小。城市餐飲油煙整治活動開展以來，居民投訴蕞多的問題有兩點：一是油煙，二是噪音。

油煙凈化器噪音解決辦法：

1. 首先要選擇經驗豐富的安裝師傅，按照餐飲油煙凈化設備的凈化要求，進行規范安裝。

2. 屋頂等戶外場景，安裝防雨罩時需要加固底座，確保其自身的穩固性，起到保護作用。

3. 餐飲油煙凈化設備，根據自己的灶頭、菜系、日常使用情況，建立定期清洗維護周期。

4. 在油煙凈化風機設備進、出風口裝配恰當的消聲器，風機上安裝減振基座，經風口、出風口使用軟管連接。

5. 排煙管道也會影響油煙凈化器的噪音，日常工作中，做好保養維護工作，如有零部件損壞，需要及時更換或維修。

6. 氣流在管道內的流速不宜過高，以免引起再生噪聲。